第二百五十章 办法

鉴于自己做的糖醋蒜太美味了，云朵招呼方哲过来又收取了一批新蒜，然后让方哲帮忙剥皮。她要再做一批放上，这样老的吃完，新的也就做好了。

“老婆，这糖醋蒜怎么是这样的颜色。”方哲看着勺子上蒜瓣湛青翠绿，鼻子里充斥着糖醋蒜特有的味道，口水咽下就马上又分泌出来。忍不住了。放入口中，清脆酸甜，真好吃。方哲又舀上来一瓣。一点辣味都没有，很适合小的孩子吃呢。

想到糖醋蒜的美味，云朵连忙丢下手里的活计，翻找出自己一开始做的糖醋蒜来。

一个个透明的玻璃罐子里，碧绿的蒜瓣就如一个个可爱的小精灵，云朵看到这样的糖醋蒜，有点发呆。

哎呀，是不是存放时间太长了啊，这还能吃吗？带着好奇，打开一罐，一股浓郁的蒜瓣清香夹杂着点点的醋酸味道飘散出来。真好闻，口水也随着这股味道在口腔里分泌的多起来。美味在诱惑着云朵快点品尝，每一颗蒜瓣都是如一块翠玉一样的碧绿。

云朵拿起一个小勺，舀出一瓣蒜瓣，先是闻了闻，然后忍受着味蕾强烈的叫嚣，放到嘴巴里，酸酸甜甜的感觉，咬下去，清脆可口。口感非常棒，吃后嘴巴里没有留下蒜味，这个好像不错。云朵从来没吃过这么好吃的糖醋蒜。

品尝过后，云朵决定拿出一些来送人，大蒜可是好东西，很多人都知道大蒜好，可是就是不敢吃，因为大蒜吃后不光是嘴巴里会有异味，其实就连身体也会散发着不易察觉的大蒜的味道。遇到鼻子敏感的人就会觉得受不了。

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜含有大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。

大蒜的杀菌能力是青霉素的十分之一，另外，它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此说生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。可是城市里真的很少有人会生吃大蒜，明知道大蒜的好处，可是就是没有多少人会去吃，就是因为味道太大了。

云朵很多年以前，曾在火车站接朋友的时候。有一列山东的火车到站，等在出口的人群在一瞬间就闻到从车站里面出来的人带着一股浓浓的大蒜味道，给人的感觉就是好臭啊。云朵犹记得当时很多人都捂住了鼻子，给人的感觉就是特别的尴尬。

而生活中很多人家都是用大蒜来炒菜，有些蔬菜放上几瓣大蒜炒出来确实是好吃，可是并不能保留大蒜本身的营养，在热烧的过程中，大蒜基本上也就失去了原来所具有的要用价值，所以大蒜还是要生吃。

云朵自己做的糖醋蒜，正好保留了大蒜的药用价值。同时也去掉了大蒜原有的辣味和吃好后留下的异味。所以云朵决定每家都送点，反正空间里做这些东西也很快，再说了自己的存货还是蛮多的。想想吃水饺的时候。吃上几颗碧玉般的糖醋蒜，在蘸着糖醋蒜的汁，估计会好吃的把舌头都吞下去。