Na0914 如何评价

雨果开始品尝炸鸡腿，他先咬了一小口，从而判断这一只炸鸡腿的内部情况。

如果是糟糕的炸鸡腿，那肯定是肉质偏柴，而且是生硬的口感。

普通大众眼中的优秀炸鸡腿，那就是外焦里嫩，内部的鸡腿肉嫩滑有汁，这已经是普通人眼中优秀的炸鸡腿。

在KFC炸鸡里面也不是每一批炸鸡腿都有这种品质！

更优秀的炸鸡腿在雨果看来，不仅要做到外焦里嫩，鸡腿肉嫩滑有汁，还要做到鸡肉有嚼劲和韧劲，以及让味道渗透鸡腿肉内部。

雨果肯定的回应，“当然！”

老瑞克将一只鸡腿递给了雨果，他提醒道，“请用心品尝，这一种来自夏国的小青坡跑山鸡非常美味。”

雨果没有说话，他只是接过炸鸡腿，但他没有第一时间品尝，他先闻了闻味道，这是雨果品尝炸鸡的习惯。

通过闻气味，雨果可以先一步判断炸鸡的味道是否优秀。

优秀的炸鸡应该具备油而不腻，又诱人的香气，如果是那种沉闷的油腻味，雨果根本不会品尝。

现在老瑞克烹炸的鸡腿便做到了这些！

不过以前老瑞克烹炸的鸡腿同样做到了这些！

老瑞克的炸鸡在这一点上面做得非常棒！

否则雨果也不可能成为老瑞克的熟客。

雨果闻着味道，果然还是熟悉的气味，那种油而不腻与诱人的香气，让雨果忍不住想要品尝品尝炸鸡。

在品尝之前，雨果又看了看炸鸡腿的整体细节。

一个优秀的炸鸡腿，从外观上来看，一定要保持整体性，还要保证外皮焦黄，这些都是老瑞克的拿手好戏，自然没有什么问题。