第93章 碰巧了 (第2/5页)

赵勤将剩下的倒进一个方便袋中，扎好口塞进口袋便举了杯，一杯酒下肚，他拿起筷子就开始胡吃海塞。

“慢点吃，太饿不能吃得太快。”老太太见他这样，不免叮嘱道。

赵勤嘴里塞着食，点点头就当是答应了。

饭后，他也没走，帮着大哥收拾蚝壳，其实这玩意是味中药，但海边随处可见，根本没人收，

也可以留下来喂鸡鸭，但还要磨碎挺麻烦的，有那功夫，还不如去捉点鱼虾之类的。

将蚝壳收拾完，赵勤没急着回家，而是看嫂子是如何熬制蚝油的，他还没有见识过呢。

本以为会很麻烦，结果却是异常的简单，把蚝肉洗净沥干，不加水直接放锅里小火煮，等到把蚝里本身带的水全部煮出来，

而原本很大的蚝肉变得又小又干时，加入一些酱，再加盐加糖，再煮一下，就可将蚝肉捞出，只留下汁，

然后加水，一直蒸煮，直到锅里的蚝汁变得黏稠，等到放凉就可以装瓶储存。

赵勤用勺子尝了一点，不得不说货真价实的蚝油是真的鲜甜，感觉这玩意用来炒石子，都可以嗦个半天。

“阿勤，你回去时顺便带两瓶给老太太。”

嫂子一边说，一边将盛出的生蚝肉放进盆里，加盐开始腌制，如果是冬天，可以直接就这么晒，但夏天不码盐，半天就得扔了。