第三百二十三章 猴头菇

回到营地，大家都已经回来了，猎户叔抓到了一只野鸡，正在收拾。

跑山人就是这样，既然有好菜，那就不用急着出发了，先美美地打一顿牙祭再说，大不了晚上弄简单点，时间也能找回来。

李君阁将猴头，春笋切片，又从腊肉上切下一小块瘦肉，也切成薄片。

那头猎户叔将鸡肚皮胸脯大腿这些肉多的地方剔下来，抹上盐和花椒码味。

鸡架子，脑袋，脖子这些零碎先炖上了。

说完将草拔起来，在水边淘洗干净根部的泥浆，说道：“看！”

唯唯一看就认识了：“嗨！荸荠！”

李君阁笑道：“我们叫‘茈菇儿’，这是野生的‘野茈菇儿’，个头很小，不过味道还是挺不错哦。”

唯唯突然想起一样东西，问道：“你们蜀州的草席是不是就是用这个编的？”

李君阁说道：“哎哟真聪明呢，然而并不是，编草席的用的是灯芯草，那是禾本科，这是莎草科。”

李君阁焖了一锅米饭，水加的有些多，中间舀出一些米汤出来作为核桃的食物。

鸡汤炖好，鸡汁收浓后，李君阁将鸡架子上残留的肉都取下来，撕成鸡丝丢回锅里。

再在另一口锅里下猪油，油化之后将鸡油碎粒丢进锅中炸，炸成油渣后捞出，冷却后将油渣丢到唯唯的小鱼罐子里摇匀给她做零嘴。

然后下抄过水的春笋片，再下代替火腿用的瘦腊肉片，翻炒几下后加鸡丝汤，咕嘟起来后将猴头菇片也加进去，然后盖上盖子焖。

唯唯气得将那一把草在李君阁身上拍了一下，说道：“那你还说聪明！”

李君阁对唯唯说道：“说你聪明是你能想到利用这种草，古代埃及人用来莎草来做纸张，方法类似经纬粘压，纤维可以千年不腐的。”

唯唯又得意了：“是吗？！那我们祖先为啥不用这方法？”

李君阁说道：“因为地域关系吧，气候，颜料，墨水都和埃及不一样，莎草纸遇到水容易变形，需要使用油质颜料，加上埃及干燥的气候，这才能得以保存下来。我们国家是四大文明古国里最晚出现的，古代主要使用水溶性墨汁和颜料，不适合这种草纸。我们的纸出现在汉代，比人家晚了几千年呢，不过胜在材料易得，工艺简单，效果不错，先进了不少是真的。”

两人采了不少野茈菇儿，在溪水边洗净，唯唯丢了一个进嘴里，说道：“哈，虽然小，可比上次那啥雪莲果好吃多了！”