560 时光飞逝 1 (第1/5页)

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连下了几天雪，天气干冷干冷的，带着股清新的味道。

这样的冷天，最适合做冰糖葫芦了。

看着锅里的糖浠渐渐地变的浓稠，甄十娘拿筷子沾起一块在凉水里晃了晃，递到嘴边咬了一下，脆脆的，一点也不粘牙，回头喊屋里的秋菊，“……把山楂端过来！”

“哎！”秋菊放下串了一半的山楂，端起串好的山楂串盘走出来，“……小姐真的能做出糖葫芦来？”一边问着，秋菊牙堂里都酸出了水。

“你看就知道了。”甄十娘笑着搅着锅里的糖稀，“把火撤小点。”一边说着，伸手拿起一窜山楂迅速地在糖稀里一滚，啪的一声用力摔在早准备好的抹了一层油的木板上，接着又拿起一支……

低头将灶膛里的柴火撤了几根，秋菊一抬头，甄十娘已经滚好了十几窜，一窜窜红艳艳的，晶莹剔透，看的秋菊直流出了口水，“……这样就好了，就这麽简单？”又道，“……小姐会这个，往年怎么不做？”年年冬天，她和简武看着人家吃糖葫芦都馋掉了牙。

往年？

往年哪有闲钱做这个？

这还是托了萧煜的福，前天又送来一车年货，正好有一袋山楂，简文简武见了就直喊糖葫芦好吃，她这才张罗着做。

“你当这真那么容易？”瞧见秋菊直勾勾地看着她，甄十娘笑道，“告诉你，这糖稀的火候最难掌握了，轻了糖粘牙、硬帮帮的像石头；大了味道发苦，往年操心生活都来不及，谁耐烦做这个？”指着灶台边半盆黑糊糊结了晶的糖浆。“我刚刚就熬坏了一锅。”放在往年她得心疼死，这白砂糖可都是银子买来的。

秋菊就吐吐舌头。

“……奴婢也试试？”见甄十娘做的畅快，秋菊跃跃欲试。

“嗯……”甄十娘闪身让开一块空挡，“裹糖稀速度要块，否则糖凝住了裹不匀，往木板上放时要用力摔一下，这样糖葫芦底部的糖就会连成一大片，又好看又好吃……”伸手抓了一把芝麻均匀地洒子裹好的糖葫芦上。