第六十二章 特制霸王火龙王果蛋包饭 (第1/5页)

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范大同知道什么叫见好就收,他就没有在动霸王蛋，霸王蛋的烹制难度比火龙果王还要难得多，必须把蛋液打出来后按照一定顺序和时间来搅动才能做菜，这他可玩不来.

“你打算做什么菜？”

“嘿嘿嘿，特制霸王火龙王果蛋包饭，保证你吃完还想吃。”罗德自信的说道。

“啥？蛋包饭？东瀛做法？那还不如吃扬州炒饭那。”范大同对于霓虹菜不感冒。

“切，这个材料做蛋包饭最好，相信我。”罗德一扭头表示我的地盘听俺的。

范大同也只能无奈的看着对方开始料理食材，对方把火龙王果切成小指粗的丁，然后把火腿菇，多味鸡，独角海鳗肉同样切成丁，在加上白玉瑶柱和多角螃蟹的蟹黄还有巨头虾的虾脑，随后拿出一锅早就做好的飘香米饭，罗德制作蛋包饭是先炒饭，然后在煎蛋皮最后用蛋皮把饭包住，蛋皮要半熟。

说起来很简单，但是做起来则不然，范大同看到的是罗德独门的做法，和一般的厨师大相径庭，首先是炒饭，他炒的饭真正算是粒粒分开而且采用的配菜也很特殊，按照他的说法火龙王果极为香甜，如果不处理甜味，那么难以入菜，但是处理了甜味就浪费了其本身的口感和营养价值，所以要用其他较为强烈的味道来冲淡这种甜味，而咸味和鲜味毫无疑问是最好的选择，辣味苦味等味道和甜味搭配较为古怪一般人吃不惯的。