第0165章 长乐啤酒

秦寿无语地摇摇头看了眼韦达，也就三千多平方米的酿酒厂，就震惊成这样，好歹他以后也是一个厂长了，心里承受能力太差了。

“技术记得保密，只传给自己信任的人！”

“是，村长！”

秦寿叮嘱声，韦达心情激动地应着，酿啤酒七步骤熟记于心，每一道都是比黄酒还要复杂。

啤酒过程比较麻烦，要精挑泡水发芽的小麦，把麦芽磨成粉、磨粉又是一道复杂工序，全由手工石磨精磨。

鲜酿小麦啤，秦寿舔了舔嘴角残留的味，一种带有纯麦芽酿造的啤酒，纯正丰富的啤酒花、其口感在辛涩中蕴藏着温和的香味。

“村长，韦达！”

村民毕恭毕敬回答了秦寿问题，眼巴巴看着秦寿手里的酒碗，很想品尝可又不敢，怕丢了来之不易的好工作。

“韦达？嗯不错，够伟大的！”

秦寿说着韦达脸红的话，后面秦寿咬字的话，他要是听不懂才是怪事，涨红着脸站在一边没有说话。

其后便是将糖化后之麦汁送至煮酒槽过滤，将麦汁与麦糟分离，传送至煮酒槽内用100度水温蒸煮大约70分钟，加入啤酒花之后，蒸煮到精华麦汁为止，再用铁管装好送到发酵房。

“韦达，过些日子，啤酒要扩大经营，有信心独立撑起吗？”

“有，村长，要扩多大？”

秦寿说要扩大啤酒，韦达马上心中来劲了，摩拳擦掌期待着，就是不知道秦寿扩大到什么地步。

“五亩地范围，你说呢？”

“啊？！五，五亩地！”