第51章 宴请袁大人
生蚝自然得采购一些的,小萝莉还惦记着这道美容圣品,而陈耀祖也想让陈青云和袁云奎也尝尝鲜。
然后,陈耀祖又采购了一些上好的黄牛腰眼肉,一些羊排跟羊腿,以及一些蔬菜。
“为啥不买猪肉?”袁咏怡有点不解地问了起来。
袁咏怡之所以这么问自然是有原因的。
在古代,因为烹调技术的不过关,普通百姓对牛羊肉的烹调火候掌握得不够好,很容易导致牛羊肉嚼不烂,而且,羊肉还有很重的膻味,有很多人也不喜欢。
梦回明朝当霸主
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吃什么又成问题了。
因为很快就要到晚饭时分了,除了小萝莉和自己以外,陈青云也是要吃的。
想了想,陈耀祖决定干脆也把袁云奎一起叫上。
因此,牛羊肉在这个时代大多是用来卤制或者做酱肉等。
与之相反,到了明代,猪的阉割方法已经被人民所掌握,所以唐宋时猪肉因为猪未阉割而带的膻味已经没有了,加上猪肉容易烹制,又油水很足,所以大受欢迎。
关系要靠维护这点道理陈耀祖是懂的。
在文炳荣的事件上面,最大的赢家其实是陈耀祖,但他是合理地利用了袁云奎的势力。
现在看起来是皆大欢喜了,但以明面上的实力对比及收获来看,陈耀祖将得到一栋大宅子和一顷地,尽管他还要付出30支新式火枪,但看起来胃口似乎有点大,袁云奎心里未必真的非常痛快。
所以陈耀祖想趁机缓和一下,袁云奎可是还有大用的
于是,陈耀祖又带着小萝莉在菜市转悠了起来。