第151章 四方铁盒

林苗再次回过头，仔细看了看灶膛内的结构，越看，她的眉头皱得越紧。

这个灶膛是敞开的，并不是封闭式的结构，火候的掌控，全靠厨师的眼力和手上的动作的迅捷程度。还有就是，因为并不是封闭式的结构，炭火形成的炭灰，也会落在饼的表面。

一般的烧饼上有炭灰，只需要轻轻抖一下，就可以抖掉，因为烧饼的口感就是瓷实、香脆，没有太多水分，所以炭灰就算附着在表面，也是可以抖落的。

可是，自己要做的老婆饼，口感酥软、蓬松，内部的馅料也保证了它有相当的水分，如果有炭灰落到表面，是抖落不掉的。那样的话，炭灰夹杂在其中，就不仅仅是影响口感而已，那完全是难以下咽啊。

“芳月姐姐，我的老婆饼，是不能用这个灶膛来烤的。”林苗皱紧了眉头。

“怎么了？”芳月将头伸过来，也好奇地朝那灶膛里看了看，并没有发现什么特别之处，就是一般的用来烤烧饼用的灶膛而已啊。

“我明白这个灶膛是怎么用的了。”林苗说完，用手指着这个用石头和泥巴堆起来的，像是一个大油桶一样的灶膛，对芳月说“里面是两截的，中间的位置有凸台，那凸台上，就是用来放烧饼的，而炭火则是放在最底部。整个灶膛是圆形的，这样的话，炭火的温度就能很均匀地分布到凸台处的每一个烧饼上。”

芳月张大了嘴，仿佛不认识她一样。

“怎么了？我说错了吗？”林苗见她的表情这么奇怪，忍不住心虚地问道。刚刚自己说的，全都是自己的推测，要是说错了，就糗大了，不懂装懂，还一副好为人师的样子。

“说的一点都没错。”芳月点了点头，不过表情还是很奇怪。

“为什么？”芳月不解。

林苗将自己刚刚心中想到的顾虑，一一说给了芳月。芳月听完，沉吟一声问道“那，你想要的烤箱是什么样子的？”

“我想要的烤箱，是那种，四四方方的，能封闭起来，还能设置......”林苗放闭上了嘴，差点说漏嘴了啊，还能设置时间，自己怎么不直接告诉芳月，那就是个电烤箱啊。好险好险，要是刚刚说出来，芳月一定以为自己是神经病，或者是脑子烧糊涂了。

“嗯？能设置什么？”芳月饶有兴趣地问道。

“那你怎么一副这样的表情啊？”这下子轮到林苗觉得奇怪了。

“这是很简单的一个东西啊，三岁小孩儿都明白的，你怎么好像今天才第一次见到这个东西，你以前都没有吃过烧饼吗？”芳月觉得奇怪的，就是这个问题。

“啊......哈哈......嗯，吃的比较少，我......不太爱吃烧饼。”林苗挠了挠头，不好意思地笑了笑。三岁小孩儿都知道的东西！自己居然很费劲才想出来，它是怎么用的，真是丢死人了。

芳月半信半疑地看了看林苗，然后关心地问道“你要做的老婆饼，也可以用这个灶膛烤吗？”

这个问题一下子让林苗回过神来，对啊，自己的老婆饼能用这个灶膛烤吗？