第018章 名家斗酒

虽说只是简单的辨认酒香，被刷下去的人却不少，大多缘由是酒味不够甘醇浓厚，不容易分辨清楚，不符合会仙楼与众不同的风格。

入选的除了刚刚展家的梨花白，还有叶家的竹叶青，似乎还有出自她们村的若下酒。

吩咐小厮将入选的几坛子酒分派至众多宾客手中，掌柜的这才悠悠道：“接下来的比试分为两场，第一场是考究各位的勾兑技巧，对色香味的敏感度，每家出一名代表即可，以在场的宾客为评委，得票多者胜。”

所谓兑酒，其实就是初酿成的酒，太过甘烈而且带有苦味，需要加水或者淡酒过滤澄清方可饮用。

而衡量标准就是勾兑者的舌头，也就是看个人的味觉灵敏程度。

“改日酿了酒记得分我几坛子”慕迟完全无视她那句话，淡笑道。

据他所知，这丫头可在酒窖偷学了不少手艺，小茉儿的话应该不假，不会酿酒？他可不太相信。

“可别忘了我，到时我去你家拿。”凌雪雁也跟着起哄。

“放心吧，我一定盯着浅姐姐！保准你们喝到比那什么梨花白还好喝的酒！”小茉儿挣脱开她的手，语不惊人死不休拍着胸脯保证道。

清浅满脸黑线，这小茉儿……

凡是酿酒之家，勾兑技术应该都不在话下，这场比试不算太难。

此刻小厮正端着三小壶酒走进厢房，笑着对凌雪雁道：“凌姑娘，掌柜的说您是常客，特地让我给您多拿些。”

楼下宾客众多，小厮不过给他们每桌倒了半杯，这会儿竟拿了三壶过来，确实是多了。

“替我谢你们掌柜，等新酒出来了，往我府上送几坛子。”她接过酒，笑道。

清浅偷偷的捏了捏小茉儿的手，示意她别说了，她却毫不示弱的瞪了回来，气不死她不偿命似地道：“待会我就跟浅姐姐去买酒瓮和米。”

慕迟欣慰的往她碗里夹了块肉，含笑道：“那就有劳茉儿了。”

小茉儿进肉塞进嘴里，嘴巴鼓鼓地道：“小事一桩！”

清浅无奈的摇了摇头，却也不想扫了他们的兴，酿就酿吧，只不过酿出来是不是酒，她就不敢说了。

第一场是比试酒香，酒香越浓厚甘醇，表面酒越好。