第十一章 凑合一宿

这绕口的工夫，熟客人早就点上菜了：“小二！”“——来咧！”“把你们有的全摆上来！”“好咧！”

摆上来：老米饭、老米粥，切香肠、炖香肠，血豆腐、白豆腐、大块烧鸡、大块烧猪。大个馒头，大碗面。当然还有大坛的米酒。

生客人懂了：“照这个给我来一桌吧。”

小二这次不为难了，就利索摆上。

生客人揪着小二问：“厨房里的跟板上的都对不上，你们留着这板子干嘛？”

“……”宝刀觉得这是说不清了。

至晚，商队在旅舍投宿，马牵到厩里吃草，人坐在桌边吃饭。

旅舍自己有厨房，居然还有菜单，写在墙上的灰泥板上。那字迹已经很久远了，多年不改，上头的菜式，已经不能作准。

如果是生客人，上了菜单的当，仰头道：“小二！我要红烧鲤鱼！”

“——客人，没有。”

小二左右四顾，小小声问生客人：“客倌，我是小二，不是老板，你知道吗？”

“废话！这能看不出来吗？”

“着咧！客倌！甭说一块板、一颗钉，老板要留着，你说我们小二能干嘛呢？”

生客人呲牙抽冷气：“那你们老板在哪？”

生客人想，这个季节，一时没鲜活鲤鱼，也情有可原，于是道：“那就盖韭炒肉吧！”

“客人，那是春季时鲜蔬菜，这时候哪能有？”

生客人恼火道：“没有你们还写？那这么着，挂炉鸭子！”他想着鸭子总没有时鲜的了吧？

“回客人。这也没有。没人会做。”

生客人恼了：“那你们能做什么？你们有什么！”